En 100 g (Gramos) de Ternera, pierna (redondo superior), separables magra y grasa, cocido, frito, no empanadas hay 0 µg de La vitamina D3 (colecalciferol).

onz unidad, cocinado (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Ternera, pierna (redondo superior), separables magra y grasa, cocido, frito, no empanadas

Ternera, pierna (redondo superior), separables magra y grasa, cocido, frito, no empanadas es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, pierna (redondo superior), separables magra y grasa, cocido, frito, no empanadas se enumeran a continuación.

Agua	58.34 g	58.34	g	58.34%
La energía (calorías)	211 kcal	211	kcal
Energía (julios)	883 kJ	883	kJ
Proteína	31.75 g	31.75	g	31.75%
lípido total (grasa)	8.35 g	8.35	g	8.35%
Ceniza	1.4 g	1.4	g	1.4%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	6 mg	6	mg	0.01%
Hierro, Fe	0.88 mg	0.88	mg
El magnesio, Mg	31 mg	31	mg	0.03%
El fósforo, P	279 mg	279	mg	0.28%
Potasio, K	425 mg	425	mg	0.42%
Sodio, Na	76 mg	76	mg	0.08%
Zinc, Zn	3.23 mg	3.23	mg
Cobre, Cu	0.062 mg	0.062	mg
El manganeso, Mn	0.031 mg	0.031	mg
El selenio, Se	13.4 µg	13.4	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.07 mg	0.07	mg
Riboflavina	0.35 mg	0.35	mg
La niacina	12.05 mg	12.05	mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.17 mg	1.17	mg
La vitamina B-6	0.49 mg	0.49	mg
El folato, el total de	15 µg	15	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	15 µg	15	µg
El folato, DFE	15 µg	15	µg
La colina, el total de	123.2 mg	123.2	mg	0.12%
betaína	16.2 mg	16.2	mg	0.02%
Vitamina B12	1.45 µg	1.45	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.42 mg	0.42	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg	0	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg	0	µg
Vitamina D	0 IU	0	IU
La vitamina K (filoquinona)	5 µg	5	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.16 g	3.16	g	3.16%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01	g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02	g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.3 g	0.3	g	0.3%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.7 g	1.7	g	1.7%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.04 g	1.04	g	1.04%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.23 g	3.23	g	3.23%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.34 g	0.34	g	0.34%
18: 1 indiferenciada	2.82 g	2.82	g	2.82%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g	0	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.58 g	0.58	g	0.58%
18: 2 indiferenciada	0.46 g	0.46	g	0.46%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.05 g	0.05	g	0.05%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.07 g	0.07	g	0.07%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Colesterol	105 mg	105	mg	0.10%
triptófano	0.321 g	0.321	g	0.32%
treonina	1.387 g	1.387	g	1.39%
isoleucina	1.564 g	1.564	g	1.56%
leucina	2.527 g	2.527	g	2.53%
lisina	2.616 g	2.616	g	2.62%
metionina	0.741 g	0.741	g	0.74%
cistina	0.358 g	0.358	g	0.36%
fenilalanina	1.281 g	1.281	g	1.28%
tirosina	1.012 g	1.012	g	1.01%
valina	1.755 g	1.755	g	1.76%
arginina	1.867 g	1.867	g	1.87%
histidina	1.152 g	1.152	g	1.15%
alanina	1.888 g	1.888	g	1.89%
Ácido aspártico	2.739 g	2.739	g	2.74%
Ácido glutamico	5.022 g	5.022	g	5.02%
glicina	1.632 g	1.632	g	1.63%
prolina	1.326 g	1.326	g	1.33%
serina	1.19 g	1.19	g	1.19%
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Ternera, pierna (redondo superior), separables magra y grasa, cocido, frito, no empanadas